Calcium Propionate
- Xuất xứ: Canada – Ấn Độ – Trung Quốc
- Qui cách: Bao giấy 25kg/bao
- Ngoại quan: dạng bột, màu trắng, tan trong nước
- Hàm lượng khuyến cáo sử dụng: 0.3% – 0.8%
HotLine: 0935.516.538 - 0933.905.685
Danh mục: Hóa Chất Phụ Gia Khác Từ khóa: calcium propionate, Calcium Propionate E282, chất bảo quản Calcium propionate, chất bảo quản E282, chất Caxi propanoate, phụ gia Calcium propionate
Chất bảo quản E282 (Calcium Propionate ) thuộc nhóm muối propionate của axit propionic, được hình thành từ phản ứng giữa axit này với canxi hydroxit.
– Tên hóa học: Calcium Propionate
– Tên thương mại: Calcium propanoate, Calcium dipropionate, Calcium dipropanoate
– Mô tả: Tinh thể màu trắng dạng rắn hoặc dạng bột
– Chỉ số quốc tế: E282 (INS 282)
– Công thức hóa học: C6H10CaO4
– Khối lượng phân tử: 186,2192g/mol
– Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Chất bảo quản
– Điểm nóng chảy: khoảng 132°C
– Độ tan: Tan tốt trong nước: 49g/100ml (0°C); 55,8g/100ml (100°C). Tan ít trong methanol, ethanol và không tan trong acetone, benzene (benzen).
Ứng dụng thực tiễn chất bảo quản E282
Pháp lý và cách sử dụng chất bảo quản E282
– Được Bộ Y tế cho phép sử dụng, thuộc Phụ lục 1 Danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm (Ban hành kèm theo Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30 tháng 08 năm 2019) (1)
– Được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Tổ chức Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) cho phép sử dụng với liều lượng ADI không giới hạn.
– Được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ công nhận là phụ gia thực phẩm an toàn.
– Calcium propionate là chất phụ gia thực phẩm, thuộc nhóm chất bảo quản thực phẩm. Calcium propionate là chất chất ức chế nấm mốc & các vi sinh vật khác trong bánh mì, thực phẩm khác, thuốc lá, dược phẩm.
– Ngoài ra, còn là chất bảo quản kháng khuẩn hữu ích trong mỹ phẩm.
Tỷ lệ sử dụng chất bảo quản E282
– Đối tượng sử dụng và hàm lượng theo quy định tại Thông tư số 24/2019/TT-BYT về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.
– Một số nhóm thực phẩm phổ biến được hướng dẫn trong quy định của Bộ Y tế như sau:
+ Pho mát tươi: hàm lượng tối đa được sử dụng là 3000mg/kg(2)
+ Pho mát ủ chín hoàn toàn (kể cả bề mặt), chỉ bao gồm các dòng pho mát Gouda, Havarti, Samsoe, Emmental, Tilsiter và Saint-Paulin: hàm lượng tối đa được sử dụng là 3000mg/kg
+ Pho mát whey protein: hàm lượng tối đa được sử dụng là 3000mg/kg
+ Ngoài ra còn một số nhóm thực phẩm khác được quy định theo GMP (thực hành sản xuất tốt)
Hướng dẫn thanh toán
Hiện tại, chúng tôi mới chỉ cung cấp 2 hình thức thanh toán:
(1). nhận hàng thanh toán và (2). thanh toán chuyển khoản.
1. Quý khách đặt hàng và được nhân viên xác nhận qua cuộc gọi trực tiếp. Qua đó, chúng tôi gửi hàng về cho quý khách thông qua dịch vụ ship COD. Quý khách nhận hàng, kiểm tra hàng và thanh toán trực tiếp cho nhân viên bưu phát.
2. Quý khách chuyển khoản trước cho chúng tôi qua tài khoản nhân hàng, và chúng tôi sẽ gửi chuyển phát nhanh cho quý khách:
