Sữa bột gầy, hay còn được biết đến rộng rãi với cái tên sữa bột tách béo. Sữa tách béo có hàm lượng chất béo rất thấp, không gây tăng cân mà lại chứa hàm lượng khoáng chất cao. Lượng canxi trong sữa sẽ giúp xương chắc khỏe và phát triển tốt hơn. Đồng thời, vitamin D có trong sữa bột gầy sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.
Hàm lượng dinh dưỡng:
– Nước tự do chiếm 96 – 97% tổng lượng nước có trong sữa và có thể tách ra trong quá trình cô đặc bột sữa gầy.
– Đường Lactose chiếm khoảng 50g trong mỗi lít sữa gầy.
– Các hợp chất chứa Nitơ như Casein, Protein hòa tan, các Enzyme,…
– Chất béo chiếm từ 0 – 0,5%.
– Các Vitamin tan trong nước như B, C, H và các Vitamin không tan trong nước như A, D, E.
– Các chất khoáng như: Canxi, Magie, Photpho, Kẽm, Kali,…
Ngoại quang: dạng bột màu trắng
Vậy sữa bột gầy là gì?
Sữa bột gầy, hay còn được gọi là Skim Milk Powder, là loại sữa được làm từ sữa tươi mà đã loại bỏ hầu hết lượng mỡ. Quá trình sản xuất bao gồm các bước tiệt trùng, tách kem và sấy khô. Kết quả là một sản phẩm chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như protein, canxi, vitamin D và A, nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp.
Lợi ích của sữa bột gầy
- Giảm cân hiệu quả: Với hàm lượng chất béo thấp, sữa bột gầy là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn kiểm soát cân nặng.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Không chỉ giúp giảm cân, lượng chất béo thấp trong sữa bột gầy còn có lợi cho tim mạch.
- Dễ tiêu hóa: Đối với những người khó tiêu hóa chất béo, sữa bột gầy là một lựa chọn tuyệt vời