Tên sản phẩm: Gelpro M – Bột mì biến tính – Chất độn sản phẩm
Tên gọi khác: Tinh bột mì biến tính, chất độn sản phẩm
Tên gọi khác: Tinh bột mì biến tính, chất độn sản phẩm
Công dụng / Ứng dụng:
Gelpro M sử dụng cho các sản phẩm chế biến từ thịt cá như: giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên, nem,…
– Là chất độn trong sản phẩm.
– Tạo độ giòn và giữ nước trong sản phẩm(1g GelPro_M giữ 1g nước )
– Cải thiện cấu trúc sản phẩm

