Kiến Thức
Các loại thực phẩm giàu chất béo xấu và tác hại của chúng.
Chất béo là một loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên, các loại chất béo xấu như chất béo bão hòa và chất béo trans có thể gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều. Dưới đây là những loại thực phẩm giàu chất béo xấu và tác hại của chúng.
1.Thực phẩm chiên rán
Thực phẩm chiên rán là những loại thực phẩm được chiên hoặc rán trong dầu nóng. Dầu chiên có thể chứa chất béo bão hòa và chất béo trans, những loại chất béo này có thể gây tăng mức cholesterol xấu trong máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Do đó, nên tránh ăn thực phẩm chiên rán thường xuyên và nên thay thế bằng các loại thực phẩm nướng hoặc hấp.
Thực phẩm chiên rán.
2.Thịt đỏ
Thịt đỏ là một nguồn cung cấp chất đạm tốt cho cơ thể, tuy nhiên, nó cũng chứa chất béo bão hòa, đặc biệt là trong các loại thịt đỏ béo như thịt bò, thịt heo. Việc ăn quá nhiều thịt đỏ có thể gây tăng mức cholesterol xấu trong máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Nên thay thế bằng các nguồn đạm khác như thịt gia cầm, hải sản và đậu nành.
3.Đồ hộp và thực phẩm chế biến
Các loại đồ hộp và thực phẩm chế biến thường giàu chất béo xấu chứa chất béo bão hòa và chất béo trans, hai loại chất béo này đều có thể gây tăng mức cholesterol xấu trong máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Nên tránh ăn quá nhiều đồ hộp và thực phẩm chế biến, thay vào đó nên ăn các loại thực phẩm tươi sống hoặc chế biến tại nhà.
4.Mỡ động vật
Mỡ động vật như mỡ lợn, mỡ bò và mỡ gia cầm chứa chất béo bão hòa và chất béo trans, hai loại chất béo này đều có thể gây tăng mức cholesterol xấu trong máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Nên tránh ăn quá nhiều mỡ động vật, thay vào đó nên ăn các loại chất đạm khác như đậu nành, hạt chia, hạt óc chó và thực phẩm giàu chất xơ.
5.Thực phẩm nhanh và đồ ăn nhanh
Thực phẩm nhanh và đồ ăn nhanh thường giàu chất béo bão hòa và chất béo trans, hai loại chất béo này đều có thể gây tăng mức cholesterol xấu trong máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Nên tránh ăn quá nhiều thực phẩm nhanh và đồ ăn nhanh, thay vào đó nên ăn các loại thực phẩm tươi sống và chế biến tại nhà.
Thực phẩm chế biến nhanh thường rất nhiều dầu mỡ.
6.Dầu thực vật
Dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu cải dầu chứa chất béo bão hòa và chất béo trans, hai loại chất béo này đều có thể gây tăng mức cholesterol xấu trong máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Nên sử dụng dầu thực vật trong lượng hợp lý và kết hợp với các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu ô liu, dầu hạt chia và dầu cọ.
Trên đây là một số loại thực phẩm giàu chất béo xấu và tác hại của chúng. Nên kiểm soát lượng chất béo xấu trong khẩu phần ăn hằng ngày và thay thế bằng các loại thực phẩm giàu chất béo tốt như cá hồi, hạt óc chó, trái cây, rau xanh là cách tốt nhất để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và bảo vệ sức khỏe của bạn.
https://chatxulynuoc.com/cac-loai-thuc-pham-giau-chat-xo/